Mezzano Adulto (formaggio stagionato a latte misto locale Km0)

Formaggio ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino e ovino locali.

Origine del latte : IT ( latte locale)

Stagionatura:  da 30 giorni fino a 6 mesi

Ingredienti : latte ovino, latte vaccino, caglio, sale.

Conservazione : in frigo a + 4 gradi, avvolta in carta per formaggi o carta forno, riposto all’interno di un contenitore per alimenti.

Valori nutrizionali :

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto

Valore energetico 320 Kcal/1282 KJ

Proteine : 28,8 gr

Carboidrati: 3 gr( di cui zuccheri 0,7 gr )

Grassi: 14 gr ( di cui saturi 7,2 gr)

Sale: 2,4 gr

Allergeni : lattosio