Pepe a scaglie ( formaggio a stagionatura media )

Formaggio a pasta semi-dura ottenuto dalla  pastorizzazione di latte vaccino ed ovino locali, impreziosito da scaglie di peperoncino calabrese al suo interno.

Origine del latte : IT ( latte vaccino ed ovino locale )

Stagionatura:  da 30 giorni fino a 6 mesi

Conservazione : in frigo a + 4 gradi, avvolto da carta per formaggio o carta forno riposto all’interno di un contenitore per alimenti.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:

Valori nutrizionali :

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto

Valore energetico 320 Kcal/1282 KJ

Proteine : 28,8 gr

Carboidrati: 3 gr( di cui zuccheri 0,7 gr )

Grassi: 14 gr ( di cui saturi 7,2 gr)

Sale: 2,4 gr

Allergeni: lattosio.

N.B : I nostri prodotti non contengono nessuna tipologia di additivi alimentari, nel rispetto del nostro motto :” Latte, caglio e sale “