Formaggio ottenuto dalla lavorazione di latte ovino locale di razza Comisana.
Origine del latte : IT ( latte locale )
iNGREDIENTI: LATTE, CAGLIO E SALE .
Stagionatura: da 30 giorni fino a 6 mesi
CONSERVAZIONE: IN FRIGO A +4 GRADI.
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto
Valore energetico 320 Kcal/1282 KJ
Proteine : 28,8 gr
Carboidrati: 3 gr( di cui zuccheri 0,7 gr )
Grassi: 14 gr ( di cui saturi 7,2 gr)
Sale: 2,4 gr
Allergeni: lattosio
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