Scamorza ( Formaggio vaccino a pasta filata )

Formaggio a pasta filata ottenuto dalla coagulazione del latte vaccino con aggiunta di caglio e sale.

ORIGINE DEL LATTE : UE

Ingredienti: Latte di vacca, caglio, sale.
Stagionatura: Fino a 60 giorni

CONSERVAZIONE: in frigo a +4 gradi

Valori nutrizionali :

Proteine: 25,3 gr

Carboidrati : 0,85 gr ( di cui zuccheri 0,85 gr )

Grassi : 21 gr ( di cui saturi 14,4 gr )

Sale : 1,25 gr

Allergeni: lattosio.