Formaggio a pasta filata, ottenuta dalla coagulazione del latte vaccino con aggiunta di caglio e sale.
Affumicatura secondo le normative nazionali vigenti.
Origine del latte : UE
Ingredienti: Latte di vacca, caglio, sale.
Stagionatura: Fino a 60 giorni
Conservazione: in frigo a +4 gradi.
Valori nutrizionali:
Proteine: 25,3 gr
Carboidrati : 0,85 gr ( di cui zuccheri 0,85 gr )
Grassi : 21 gr ( di cui saturi 14,4 gr )
Sale : 1,25 gr
Allergeni: lattosio.
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